CEYDA:O segredo do nosso chá para vocês no Brasil,PASSO A PASSO

Na Turquia e conhecido como "Çay" e o utensílio de preparo é o "Çaydanlink"a grosso modo,são 2 chaleiras.

Bora pra receita?

INGREDIENTES

Chá preto(preferencialmente chá turco)2 a 4 colheres(equivale de 30 a 60 gramas),

A marca do chá: "Rize" ou a Çaykur".

1 litro de água (para o preparo no çaydanlik)

MODO DE FAZER

Se não tiver o Çaydanlik,use 2 chaleiras comuns,os especialistas indicam usar os utensílios para melhor aproveitar o sabor original.

Ferva 1 litro de água 1 uma das chaleiras,parte de baixo).

Enquanto isso,coloque 2 a 4 colheres de sopa de chá preto na parte de cima.

Infusão

Depois de fervido despeje uma parte da agua sobre o chá que esta na parte de cima.Algo em torno de 300 a 400 ml,dê uma mexida pra ficarem bem molhadas.

Deixe o resto da água na parte de baixo que fica em fervura bem baixa.

COZINHAR O CHÁ

Deixe em modo infusão,em fogo baixo,de 10 a 15 minutos,o calor manter o chá quentinho e concentrado.

HORA DE SERVIR

use em copos de chá turco ou xícaras,e complete com a água quente ,para ajustar ao gosto de cada pessoa,mais fraco ou forte.

Pode usar açúcar?

Pode! Mas o gostinho meio amargo também é bem vindo sem adoçar.

ONDE POSSO ENCONTRAR?

Lojas de produtos importados,lojas especializadas em produtos da Turquia ou online,como no mercado livre você acha.

Agora corre faz o seu para se deliciar,e depois nos diga qual sua experiência.Bjus

As informações são fontes de pesquisa online.